Storgaard F, Damsgaard C, Mikkelsen BE, Kruhøffer J. Kan man lære at spise en by, eller kan man lære en by at spise? BoxTowns Gastronaruimprojekt drømmer om at skabe maddannelse for borgere, foreninger og skoleelever. UCN Perspektiv [Internet]. 6. maj 2019 [henvist 18. februar 2026];(5):34-43. Tilgængelig hos: https://journals.ucn.dk/index.php/perspektiv/article/view/361