STORGAARD, Frank; DAMSGAARD, Camilla; MIKKELSEN, Bent Egberg; KRUHØFFER, Jens. Kan man lære at spise en by, eller kan man lære en by at spise? BoxTowns Gastronaruimprojekt drømmer om at skabe maddannelse for borgere, foreninger og skoleelever. UCN Perspektiv, [S. l.], n. 5, p. 34–43, 2019. DOI: 10.17896/UCN.perspektiv.n5.361. Disponível em: https://journals.ucn.dk/index.php/perspektiv/article/view/361. Acesso em: 7 apr. 2025.